- Ullmhúchán: Tosaigh trí aon phacáistiú nó lipéid a bhaint as anbeacáin enoki.Gearr amach na foircinn fhréamhacha diana, ag fágáil ach na gais íogair, bán slán.
- Glanadh: Sruthlaigh na beacáin faoi uisce fuar chun aon salachar nó smionagar a bhaint.Scar go réidh na bunches beacán le do mhéara.
- Modhanna cócaireachta: Tá roinnt bealaí ann chun cócaireachtbeacáin enoki:
.Stir-friochadh: Teas méid beag ola i bpanna nó wok thar teas meánach.Cuir na beacáin enoki leis agus corr-fry ar feadh thart ar 2-3 nóiméad go dtí go n-éiríonn siad beagán tairisceana.Is féidir leat soy sauce, gairleog, ginger, nó blastanas eile a chur leis de réir do bhlas..Sábhadh: Teas beagán ola nó ime i sgilet thar teas meánach.Cuir na beacáin enoki leis agus sauté ar feadh 3-4 nóiméad go dtí go bogann siad.Séasúr le salann, piobar, nó na spíosraí is fearr leat..Ag cur le anraithí nó stobhach: Tá beacáin Enoki iontach chun blas agus uigeacht anraithí nó stobhach a fheabhsú.Níl ort ach na beacáin atá glanta agus bearrtha a chur leis an anraith nó stobhach suanbhruith agus cócaráil ar feadh cúpla nóiméad go dtí go bhfuil siad bog. - Ag freastal: Nuair a bheidh sé bruite,beacáin enokiis féidir é a úsáid mar bharráil le haghaidh miasa éagsúla, mar shampla núdail, rís, nó sailéid.Chomh maith leis sin cuireann siad go mór le potaí te, rollaí sushi, nó mar garnish le haghaidh anraithí.
Cuimhnigh go bhfuil uigeacht íogair ag beacáin enoki, mar sin seachain róchócaireacht orthu chun a gcrispness a choinneáil.Bain sult as dobeacáin enokimar chuid de bhéile blasta agus cothaitheach!