-
Cén fáth a bhfuil strufail chomh costasach?
Tá cuma ghránna agus droch-blas ar an truffle dubh, agus in éineacht le caviar agus foie gras, tugtar truffle dubh trí mhór-miasa an domhain air.Agus tá sé costasach, cén fáth é sin?Tá sé seo go príomha toisc go bhfuil praghas strufail dhubh bainteach leis an gcomhshaol ina ...Leigh Nios mo -
An mbeidh cothaithigh in easnamh ar strufail reoite-triomaithe?
Tá an próiseas maidir le bia reoite-thriomú ag éirí níos coitianta le blianta beaga anuas mar is bealach éifeachtach é chun ábhar cothaitheach bia a chaomhnú agus a seilfré á leathnú.Mar sin féin, nuair a thagann sé chuig strufail, íogaireacht a bhfuil cáil air mar gheall ar a blas saibhir agus a luach cothaitheach, is iomaí duine a chuireann iontas ar ...Leigh Nios mo -
Detan Truffle: Conas muisiriún strufail a chócaráil?
Is cineál muisiriún iad strufail a bhfuil an-iarracht orthu mar gheall ar a blas uathúil agus créachta.Is minic a thugtar “Diamaint na cistine” ar na beacáin luachmhara seo mar gheall ar a n-annamh agus a mblas fíorálainn.Ceann de na bealaí is coitianta chun taitneamh a bhaint as strufail ná iad a chócaireacht in v...Leigh Nios mo -
“Blas gan staonadh!Bain triail as an mbailiúchán nua stáblaí strufail nach mór a bheith agat!“
Roghnú Ductim tarsáin strufail le haghaidh taithí uathúil cócaireachta!Tá an-tóir ar anlann strufail, cumhacht strufail agus ola strufal i saol an bhia.Díorthaítear iad ó strufail neamhchoitianta, taisce gourmet ar a dtugtar péarlaí faoi thalamh.Ar a dtugtar as a n-aroma dian, u...Leigh Nios mo -
Cén fáth a bhfuil Beacáin Matsutake chomh daor?
Tá an-luach ag beacáin Matsutake, ar a dtugtar beacáin ghiúis nó Tricholoma matsutake freisin, agus is féidir leo a bheith costasach go leor ar chúiseanna éagsúla: 1. Infhaighteacht Theoranta: Is annamh a bhíonn beacáin Matsutake agus dúshlánach iad a chothú.Fásann siad go nádúrtha i ngnáthóga ar leith, go minic i gcomhar le teastas...Leigh Nios mo -
beacán Reishi
Is cineál beacán íocshláinte é beacán Reishi, ar a dtugtar Ganoderma lucidum freisin, a úsáideadh ar feadh na gcéadta bliain i leigheas traidisiúnta na Síne.Tá an-mheas air mar gheall ar na tairbhí sláinte a d’fhéadfadh a bheith ann agus is minic a thugtar “beacán na neamhbhásmhaireachta” nó “elixir na ...Leigh Nios mo -
Conas cócaireacht le beacáin porcini triomaithe?
Is bealach iontach é cócaireacht le beacáin porcini triomaithe chun blas saibhir, earthy a chur le do miasa.Seo treoir céim ar chéim maidir le conas cócaireacht le beacáin porcini triomaithe: 1. Na beacáin a athhiodráitiú: Cuir na beacáin porcini triomaithe i mbabhla agus clúdaigh le huisce te iad.Lig dóibh soak le haghaidh ...Leigh Nios mo -
Cad is sceallóga muisiriún ann?
Is cineál sneaiceanna iad sceallóga muisiriún a dhéantar as beacáin slisnithe nó díhiodráitithe a dhéantar a shéasúrú agus a chócaráil go dtí go mbíonn siad crispy.Tá siad cosúil le sceallóga prátaí nó sceallóga glasraí ach tá blas beacán ar leith orthu.Chun sceallóga muisiriún a dhéanamh, tá beacáin úra, mar shampla cremini, shiitake, nó portobello...Leigh Nios mo -
Conas beacáin fungas dubh a chócaireacht?
Úsáidtear beacáin fungas dubh, ar a dtugtar freisin beacáin chluas adhmaid nó beacáin chluas scamall, go coitianta i ealaín na hÁise.Tá uigeacht agus blas ar leith acu a chuireann teagmháil iontach le miasa éagsúla.Seo modh simplí chun beacáin fungas dubh a chócaráil: ...Leigh Nios mo -
Cad iad Beacáin Truffle? Freagair anseo!
Is cineál fungais aramatacha a bhfuil meas mór orthu iad beacáin strufail, dá ngairtear strufail go minic.Fásann siad faoin talamh i gcomhar le fréamhacha crann áirithe, cosúil le dair agus coll.Tá clú agus cáil ar strufail as a gcuid blasanna uathúla agus dian, ar féidir cur síos orthu mar earthy, musky, a...Leigh Nios mo -
Conas muisiriún enoki a chócaireacht?
Ullmhú: Tosaigh trí aon phacáistiú nó lipéid a bhaint as na beacáin enoki.Gearr amach na foircinn fhréamhacha diana, ag fágáil ach na gais íogair, bán slán.Glanadh: Sruthlaigh na beacáin faoi uisce fuar chun aon salachar nó smionagar a bhaint.Scar go réidh na bunches beacán le do mhéar...Leigh Nios mo -
cá bhfuil beacáin matsutake agus conas a úsáidtear iad?
Is cineál muisiriún fiáin iad beacáin Matsutake, ar a dtugtar Tricholoma matsutake freisin, a bhfuil meas mór orthu i mbianna Seapánacha agus Áiseacha eile.Tá siad aitheanta as a n-aroma agus blas uathúil.Fásann beacáin Matsutake go príomha i bhforaoisí buaircíneacha agus is gnách go mbaintear iad san fhómhar.Tá ... acu...Leigh Nios mo -
7 Buntáistí Uathúla Beacáin Enoki
Tairgeann beacáin Enoki roinnt buntáistí uathúla, rud a fhágann go bhfuil siad ina dteannta cothaitheach le do aiste bia.Seo a leanas roinnt de na príomhbhuntáistí a bhaineann le beacáin enoki: 1. Íseal calraí: Tá líon íseal calraí ag beacáin Enoki, rud a fhágann gur rogha iontach iad do dhaoine aonair atá ag faire ar a gcuid calraí...Leigh Nios mo -
Cad iad Beacáin Shimeji (Feá) agus a chothaithigh
Is cineál beacáin inite iad beacáin Shimeji, ar a dtugtar freisin beacáin feá nó beacáin clamshell donn, a úsáidtear go coitianta i ealaín na hÁise.Tá siad íseal i calraí agus saill agus is foinse mhaith próitéin, snáithín, vitimíní agus mianraí.Seo miondealú ar na cothaithigh a fhaightear i 1...Leigh Nios mo -
cad iad na buntáistí a bhaineann le militaries cordyceps
Is cineál muisiriún é Cordyceps militaris a úsáideadh i leigheas traidisiúnta na Síne ar feadh na gcéadta bliain.Creidtear go bhfuil raon tairbhí sláinte aige, lena n-áirítear: 1.An córas imdhíonachta a threisiú: Tá béite-glúcáin ag Cordyceps militaris, ar léiríodh go spreagann siad an córas imdhíonachta...Leigh Nios mo -
Cad iad Beacáin Button?
Is iad muisiriúin chnaipe na beacáin bhána coitianta a úsáidtear i raon leathan oidis agus teicnící cócaireachta, ó toirtíní agus óiméid go pasta, risotto, agus píotsa.Is capall oibre an teaghlaigh muisiriún iad, agus cuireann a blas éadrom agus a n-uigeacht feola thar a bheith ilúsáideach iad ...Leigh Nios mo -
Buntáistí Sláinte a bhaineann le Beacáin Chanterelle
Is fungais tharraingteacha iad beacáin Chanterelle le cupáin cosúil le trumpa agus iomairí tonnacha, rocach.Athraíonn dath na beacáin ó oráiste go buí go bán nó donn. Tá beacáin Chanterelle mar chuid de theaghlach Cantharellus, agus Cantharellus cibarius, an chanterelle órga nó buí, mar an ceann is leithne...Leigh Nios mo -
Cad iad Beacáin Oisrí an Rí?
Tá beacáin oisrí rí, ar a dtugtar beacáin trumpa rí nó beacáin adharc na Fraince ó dhúchas do réigiúin na Meánmhara san Eoraip, sa Mheánoirthear, agus san Afraic agus saothraítear iad go forleathan ar fud na hÁise, áit a bhfuil tóir orthu i gculaithíní na Síne, na Seapáine agus na Cóiré. .Tá a d...Leigh Nios mo -
Cad is Fungas Sneachta ann?An Muisiriún Sneachta a Chaithfidh tú a bheith ar eolas faoi
Tugtar “coróin na bhfungas” ar fhungas sneachta agus fásann sé ar adhmad lofa de chrainn leathanduilleacha sa samhradh agus san fhómhar.Ní hamháin gur tonic cothaitheach luachmhar é ach freisin tonic chun an láidir a neartú.Maol, milis, éadrom agus neamh-tocsaineach.Tá feidhmeanna aige taise na scamhóg a ...Leigh Nios mo -
Cad is Beacáin Oisrí ann?
Is breá ar fud an domhain le beacáin oisrí mar gheall ar a n-uigeacht íogair agus a blas éadrom, blasta.Is gnách go mbíonn caipíní leathana, tanaí, cruth oisrí nó gaothrán ar na beacáin agus bíonn siad bán, liath nó tan, le geolbhaigh ar an taobh íochtair.Uaireanta bíonn imeall frilly ar na caipíní agus is féidir iad a fháil i mbraislí smeach...Leigh Nios mo -
Cén fáth a bhfuil Beacáin Shiitake Maith Duit
Tá beacáin Shiitake ina stáplacha luachmhara in ealaín thraidisiúnta na hÁise le fada an lá, agus tá meas orthu as a gcuid blas blasta agus go leor buntáistí sláinte.Tairgeann na beacáin seo atá dlúth cothaitheach an iliomad vitimíní riachtanacha, mianraí agus comhdhúile eile a spreagann sláinte, rud a fhágann gur ...Leigh Nios mo -
Chun beacáin enoki úr a ullmhú
Hey guys, ar bhain tú triail as cócaireacht le beacáin úra enoki fós?Is mór an buama iad!Díreach an lá eile, tháinig mé ar mhála de na fungais bheaga áille seo ag an siopa grósaeireachta agus bhí a fhios agam go raibh orm iad a phiocadh suas.Ciallaíonn mé, cé a d'fhéadfadh seasamh in aghaidh a leithéid de chomhábhar íogair agus delicious?Éinne...Leigh Nios mo -
Cad is maith leis an mBlas Struffle Dubh?
Ag tabhairt isteach blas uathúil agus fíorálainn strufail dhubh!Más leannán bia tú a bhíonn i gcónaí ar thóir blasanna nua agus spreagúla, ní bheidh tú ag iarraidh an tseam cócaireachta seo a chailleadh.Is cineál fungais iad strufail dhubh a fhásann faoin talamh, go hiondúil i bhfréamhacha c...Leigh Nios mo -
DETAN beacán morchella úr fiáin
An Muisiriún Morálta Dubh a thabhairt isteach, rud atá fíor-uathúil agus iontach le do Arsenal cócaireachta.Tá an Muisiriún Morálta Dubh bainte ó fhoraoisí arda an Aigéin Chiúin Thiar Thuaidh, agus is íogaireacht gourmet é a bhfuil tóir ag príomhchócairí agus leannáin bia araon air.Lena caipín dubh velvety agus a whis íon...Leigh Nios mo