Ag tabhairt isteach blas uathúil agus fíorálainn strufail dhubh!Más leannán bia tú a bhíonn i gcónaí ar thóir blasanna nua agus spreagúla, ní bheidh tú ag iarraidh an tseam cócaireachta seo a chailleadh.
Is cineál fungais iad strufail dhubha a fhásann faoin talamh, go hiondúil i bhfréamhacha crann áirithe amhail an darach nó an coll.Tá an-mheas orthu as a gcuid blas géarchúiseach agus talmhaí, a gcuirtear síos air go minic mar rud nutty agus musky.
Ach cad a dhéanann go díreachstrufal dubhblas mhaith?Bhuel, mura raibh an sásamh agat triail a bhaint as ceann amháin, tá sé deacair cur síos a dhéanamh air.Tá an blas casta agus subtle, le leideanna de garlic, seacláid, agus fiú beagán de urlár foraoise.
Ceann de na bealaí is fearr chun blas blasta na strufail dhubh a bhlaiseadh ná iad a bhearradh go tanaí thar pasta, risotto nó uibheacha.Cruthaíonn teas an mhias blas lán-choirp na strufail, rud a fhágann go mbeidh eispéireas itheacháin fíor-chuimhneacháin ann.
Chomh maith lena blas buailte, tá strufail dhubh clúiteach freisin as a gcuid buntáistí sláinte.Tá siad saibhir i frithocsaídeoirí, a d'fhéadfadh cabhrú le do chóras imdhíonachta a threisiú agus fréamhacha saor in aisce a chomhrac a d'fhéadfadh damáiste a dhéanamh do do chealla.
Má tá tú nua i saol nastrufail, b'fhéidir go bhfuil tú ag smaoineamh ar cá háit le teacht orthu.Ar ámharaí an tsaoil, tá go leor siopaí bia gourmet agus miondíoltóirí ar líne a speisialtóireacht i strufail agus táirgí strufail.
Cibé an bhfuil taithí agat ar bhia nó amaitéarach aisteach, is rud é strufail dhubh ba chóir do gach itheann eachtrúil iarracht a dhéanamh uair amháin ar a laghad.Mar gheall ar a mblas ar leith, in éineacht lena n-iliomad tairbhí sláinte, is fíor-íogaireacht iad atá cinnte a rachaidh i bhfeidhm ar fiú an carball scoilte is géarchúisí.Mar sin cén fáth nach gcuirfeá roinnt strufail dhubha le do chéad bhéile eile agus taithí a fháil ar an draíocht duit féin?