Is fungais tharraingteacha iad beacáin Chanterelle le cupáin cosúil le trumpa agus iomairí tonnacha, rocach.Tá anbeacáinéagsúil i ndath ó oráiste go buí go bán nó donn.Tá beacáin Chanterelle mar chuid denCantharellusteaghlach, leCantharellus cibarius, an chanterelle órga nó buí, mar an éagsúlacht is forleithne san Eoraip.Tá a éagsúlacht féin ag an Aigéan Ciúin thiar thuaidh sna Stáit Aontaithe, .i.Cantharellus formosus, chanterelle órga an Aigéin Chiúin.Is é oirthear na Stát Aontaithe baile doCantharellus cinnabarinus, éagsúlacht dearg-oráiste álainn ar a dtugtar chanterelle cinnabar.
Murab ionann agus feirmeoireachtbeacáinnó fungais pháirce, is mícorhizal iad na chanterelles agus teastaíonn crann ósta nó tor uathu le fás.Fásann siad san ithir in aice le crainn agus toir, ní ar na plandaí iad féin.Tá tóir i go leor áiteanna ar fud an domhain, beacáin chanterelle-grá go maith as a n-blas beagán fruity.Tairgeann na beacáin roinnt buntáistí sláinte suntasacha freisin.
Sochair Sláinte
Is fearr aithne ar bheacáin Chanterelle as a bheith saibhir i vitimín D. Fástar go leor ar bhonn tráchtálabeacáinnach bhfuil mórán vitimín D iontu mar go bhfástar iad i dtimpeallachtaí dorcha laistigh.
Sláinte Cnámh Níos Fearr
Cuidíonn Vitimín D le do shláinte cnámh a thacú agus gníomhaíonn sé mar ghníomhaire frith-athlastach do do chorp.Oibríonn sé chun próitéiní a spreagadh i do stéig bheag, ag cuidiú le cailciam a ionsú agus do chnámha a neartú.Tá níos mó vitimín D ag teastáil ó dhaoine de réir mar a théann siad in aois chun coinníollacha cnámh a fhorbairt mar osteomalacia agus oistéapóróis a sheachaint.Ba chóir go bhfaigheadh daoine fásta suas le 50 bliain d'aois thart ar 15 mhicreagram de vitimín D gach lá, agus ba chóir go bhfaigheadh daoine fásta níos sine ná 50 thart ar 20 microgram.
Tacaíocht Imdhíonachta
Chanterellebeacáinis foinse iontach polaisiúicrídí iad mar chitin agus chitosan.Cuidíonn an dá chomhdhúil seo le do chealla a chosaint ó dhamáiste agus spreagann siad do chóras imdhíonachta chun níos mó cealla a tháirgeadh.Is eol freisin go gcuidíonn siad athlasadh a laghdú agus an baol a bhaineann le hailse áirithe a fhorbairt a laghdú.